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2021-01-24
軽井沢にオープンしてすぐに人気店に イタリアン × 北欧料理「Naz」
2020-10-24
リサイクル率80％を達成する徳島県上勝町 ゼロウェイストセンターで宿泊体験
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2021-01-24
軽井沢にオープンしてすぐに人気店に イタリアン × 北欧料理「Naz」
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生産者と一緒にその土地で食卓を囲む会 ” Rotable ” in 尾鷲
food
三重の尾鷲で行われた、一日限りのレストラン“Rotable”に参加させて頂きました。
テーマは、生産者や漁師さんまたその地域に住む方達も一緒に食卓を囲んで、その土地で取れた食材を頂くというもの。
尾鷲は海と山に囲まれた街で、世界遺産の熊野古道伊勢路、漁業が盛んなことで知られています。
日本が誇る建築家、三分一博志さんのエキシビション
The Cisternsという美術館で日本人建築家、三分一博志さんのインスタレーションが行われてるということで早速行ってみることに。
以前瀬戸内の直島に行って以来、建築×アート×自然の組み合わせの虜になってしまい、
三分一博志さんは直島界隈にもいくつか建築を作っていて、そのうちの一つは私も大好きな犬島にある犬島精錬所美術館。
そんなわけでコペンハーゲンで彼の作品を見れるなんて嬉しすぎるわけです。
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